6/2.3と秋田に山菜しぇぁっこの勉強に行ってきました！
しぇぁっことは、秋田弁でおかずの意味。山菜の惣菜の開発、勉強の為各集落の人に集まってもらい情報交換会を行いました。
元気村の山菜といえば 「みず」 直接山へ行きとってきました。
山といってもすぐなんですが、、、こんま綺麗な自然の中に沢山有りました（＾＾）／
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取立ての「みず」です♪
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わかりずらいかも知れませんが、真ん中のちょっと細めの葉っぱが「みず」で、左上の大葉みたいな葉が「あいこ」です♪
