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ぽん酢でおすすめ!柳むしかれい♪

塩干部の今月のおすすめは

柳むしかれいです。干す事により水分が抜け旨味が凝縮された、絶品の干物です。

今が抱卵している時期で最も美味しい旬となります、焼いても美味しいですが、から揚げにしてポン酢もおすすめです♪

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