6/2.3と秋田に山菜しぇぁっこの勉強に行ってきました!
しぇぁっことは、秋田弁でおかずの意味。山菜の惣菜の開発、勉強の為各集落の人に集まってもらい情報交換会を行いました。
いくつもの集落から、たくさんの人としぇぁっこが集まりました!
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五城目町の情報交換会の様子です。
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ふりかけなんてのもありました!!
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試食会の様子です。お母さんたちも他の料理の勉強です!
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こちらは、2日目の赤田での情報交換会の様子です。
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もうおなかいっぱ・・・い・・・