食と環境を考える京北スーパー

グローバルナビ

エッセイ“食のこころ”

創業者の言葉

代表取締役会長 石戸義行

近年、創業者である親父が何かの集まりで挨拶の番がまわってくるとよくこんな話をします。

「80年間近くやって来たことは教わって来たことをやったまでで、自分が新しいことを生み出したなんてものはホンの数パーセントとしかないわけだから、学べる多くの人との出会いは大切にしています。」

20年程前にアメリカで知り合って尊敬し続けているDorothy Lane Marketというスーパーマーケットがあることは何度かこちらでも書かせて頂いたことがありますが、いつもそちらに訪問して勉強させて頂いているばかりで、何も返せないのを残念に思っていましたが、今年ついに、Dennis部長が日本に来て下さいました。

彼には日本から多くの事を学んでもらったような気がします。

そしてまた、彼との一週間の日本での付き合いの中で新たな発見がありました。

これからも色々な方々との出会いを大切にし、その中からこの地域のためになるスーパーマーケットの形を模索していきます。

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