The 旬

 


7月のバイヤーのオススメ商品


鮮魚バイヤー 浅川 のオススメ

■シジミ
シジミは、全国各地で採れていますが、美味しいシジミに大事なのは、『鮮度』と汽水域に生息している シジミです。KEIHOKUでは、美味しいシジミを提供していきます!!

 
 
青果バイヤー 岩渕 のオススメ

■ハウスミカン・グリーンハウスミカン
あま〜くって果汁たっぷりのハウスミカンをお薦めいたします。

さくらんぼ
あま〜い初夏の味覚をお薦めいたします。

もも
露地桃の旬到来!当店で販売する桃は、糖度センサーによって選別した糖度保障の厳選品!今月の桃は、肉質が柔らかい品種。お買い上げ後はお早めにどうぞ。冷すのは食べる30分前に。

■ゴールデンパイン
完熟した黄金色の果肉のゴールデンパインは甘いけど、後味がなんかサッパリ!ボリュームたっぷり!夏のデザートの定番です。

■カット西瓜
暑い夏、喉の渇きを潤すデザートは、冷えた甘くってみずみずしい西瓜が一番です!甘く食味の良い西瓜を厳選してお届けいたします。

■とまと
気温が高い7〜8月は、甘いフルーツトマトもいいけれど、程よい酸味と爽やかな甘みのとまとが一番美味しく感じる季節です。夏は冷しトマトが最高です!

■かぼちゃ
国産かぼちゃの旬がやってきました。ホクホク感・甘み最高です!

アスパラガス
旬の露地アスパラガスはあまくて柔らかい!お薦めいたします。

枝豆
暑い夏はやっぱり冷たいビールと枝豆!塩で枝豆をもんで繊毛と汚れをとって下ごしらえ、沸騰したら枝豆を入れてサヤが少し開いたらOK!塩をふって冷蔵庫で冷すとより一層美味しい!

群馬県赤城産直送
赤城山の麓、涼しい高原地で栽培した肉厚でみずみずしく甘みのあるレタスを朝採りでお届けいたします。

 
 
精肉バイヤー 鈴木 のオススメ

JA鹿児島 茶美豚、焼豚
お茶の成分「カテキン」を飼料に育てられた健康な豚肉で作った焼豚です。

KEIHOKU 超ほそびきウインナー
国産豚肉100%原料のKEIHOKUオリジナルウインナーです。長きにわたる弊社の人気商品です。

鎌倉ハム 国産あらびきウインナー
国産豚肉をあらびきにし、独自のスパイスを加え、天然羊腸につめ程よくスモークした、老舗鎌倉ハムのウインナーです。

化学調味料無添加 庄内牛ハンバーグ
化学調味料・保存料を一切使わず素材を活かした体に優しいハンバーグです。

■和豚もちぶた味付けホルモン焼各種
B級グルメの最高峰!ホルモンは栄養豊富!疲労回復・肌荒れ防止、しかも低カロリーの人気商品!

 
 
塩干バイヤー 塚原 のオススメ

下関産 瀬つきあじ
今が旬!瀬つきあじとは、瀬(岩礁)に付いているあじで、瀬にはエサが豊富な為脂ののったあじがとれます。焼きあがりのジューシーな感じが私も好きです。
静岡(舞阪)産 甘塩しらす干し
ふっくら柔らか、静岡で水揚げされた新鮮なしらすを厳選し、甘塩で仕上げました。あつあつのご飯にたっぷりのしらす、食欲がでますよ。又ちらし寿司などに入れても美味しい。

広島産 音戸ちりめん
網本直送!網本の川口さんが、直接漁をして丹念につくり上げたちりめんです。厳選した素材に加え鮮度と乾燥にこだわりました。噛むほどに味わいのあるちりめんです。

宮城産 本造り銀鮭寒風干し中塩(養殖)
国産(宮城産)銀鮭、熟成、寒風干しがこの鮭一番の美味しいポイント!私も最初に食べた時は他の銀鮭との違いに驚きでした。養殖の際も抗生物質など未使用、焼き上がりは皮までパリッ。

愛媛産 うるめいわし若干
新物!今が旬です。軽く焼いて頭から全部食べられます。ご飯のおかずに、酒の肴にたまらない一品です。

 
 
菓子バイヤー 望月 のオススメ

ライフアップ とろけるゼリー(ぶどう・オレンジ・白桃)
とろける食感がたまらない果汁たっぷりの美味しいゼリー!!

ライフアップ かすてら工房 蜂蜜
しっとりふわふわの大人気のカステラ!!

常盤堂 播州浪漫
色々な味が1袋で楽しめるかりんとう。大人気商品!!

やまだ屋 もみじまんじゅう
広島で老舗の「やまだ屋」のもみじまんじゅう。しっとりした生地と上品なあんこの風味は最高です。出来立ての味をご賞味下さい。

 
 
食品バイヤー 金井 のオススメ
カドヤ 手延素麺めんくらべ
長崎県島原の鬼塚さん・香川県小豆島の遠藤さん・兵庫県播州の中尾さんが丹精込めて仕上げた、手延べ素麺食べ比べセットです。産地の太さやコシの違いなどを楽しめます。

KEIHOKU 乾わかめ(大袋) 

KEIHOKU  めんつゆストレート
このつゆは有機本醸造しょうゆをベースに、鰹節、本みりん、昆布などを配合し美味しさを追求したつゆです。ざるそば、そうめん、冷しうどんのつゆとして、そのままご使用下さい。

八千代  半田そうめん
国内産の小麦と食塩水をこねた団子を太い縄状に仕上げ、強いコシともっちりした歯応えの麺に仕上がりました。八千代さんでは、表面に紅花油を使用しています。

カドヤ さば・いわし混合削り
 
 
乳製品バイヤー 長井 のオススメ

ムラカワ  クッキング用ミックスシュレッドチーズ
バランスのとれた味の良さと伸びが絶妙な配合のミックスシュレッドチーズです。オーブン料理などにどうぞ。

ホリ乳業 腸内活性ヨーグルメイト
ヨーグルメイトには、1個でなんと900億個以上の乳酸菌が生きています。中でも「エンテンロコッカス属」「酪酸菌」という腸内に有用な乳酸菌もバランス良く使われています。

高知アイス ゆずドリンク
高知県産の柚子果汁と、北海道産のてんさい糖と水だけを使用した、柚子のスッキリさわやかな風味と、甘すぎず飲みやすいのが特徴の柚子ドリンクです。

北海道乳業 糖朝 なめらかマンゴープリン
マンゴープリンの第一ブランドである【糖朝】監修の下、出来上がった、北海道産生乳をベースに、喉越しの良いなめらかな食感のマンゴープリンです。

和泉屋 国産果実伊予柑ゼリー
国産の伊予柑を使った、とてもジューシーなゼリーです。果実がしっかりと詰まった、具沢山のゼリーをどうぞ。

 
 
酒バイヤー 成田 のオススメ

イタリア メリーニ・キアンティ・クラシコ
トスカーナを代表する名門「メリーニ」のキアンティ・クラシコをお手軽価格でご提供。特別なお祝いの席やプレゼントにもどうぞ。瓶をわらで包んだフィアスコ・ボトルもメリーニの発明。

スペイン アルダレス・テンプラニーリョ
創設10年の新進気鋭のワイナリーで「食事と楽しめる美味しいワイン」と評価の高いワインを造っています。エコセール認定のオーガニックワインです!赤はパーカーポイント87点の高評価。

スペイン アルダレス・アイレン
創設10年の新進気鋭のワイナリーで「食事と楽しめる美味しいワイン」と評価の高いワインを造っています。エコセール認定のオーガニックワインです!

フランス ジャック・パラール・シャブリ
ジャックパラール社の管理するシャブリの畑は19世紀前半から一貫した「ぶどうを大切にする」精神に基付き受け継がれ今日も世界中で高い評価を受けるワインを造り続けています。

イタリア コスタ・フィオリータ・ブラン 
イタリア屈指の美食の州、「エミーリア・ロマーニャ」の白ワイン。バラのような香りの辛口ワインはお食事を一層楽しいひと時に変えてくれます。

 
 
チルドバイヤー 坂大 のオススメ

KEIHOKU 高橋さんのさしみこんにゃく
柏市内でこんにゃく芋栽培から製造まで手掛ける高橋さんの刺身こんにゃくをどうぞ。

日の出 国産大豆涼膳豆腐
冷やっこで食べたら美味しいように、なめらかな食感に寄せたお豆腐です。加熱しても美味しくいただけます。

アオキ ピリ辛冷麺
盛岡冷麺と同じ製造をしています。野菜・キムチ・などトッピングすれば更に美味しくなります。

ちどりや 冷し中華 しょうゆだれ
りんご酢とレモン果汁のすっきりスープは冷し中華のなめらか麺に良く合います。

JA櫛引農工連 ぜんご漬
胡瓜・大根・みょうが・人参・生姜・菊・しその実 野菜たっぷり みちのく山形の美味しい漬物です。

会津天宝 ねぎからし
ごはん・とうふ・納豆・焼肉・冷し中華・冷麺 いろいろな物にかけてどうぞ。

 
 
惣菜バイヤー 伊藤 のオススメ

KEIHOKU 新潟産もち豚焼き餃子
豚肉は新潟産もち豚。ニラ、キャベツは国産。にんにくは青森産。生姜は高知産。中身の具材は国産にこだわって、冷めてもとても美味しい餃子です。また食べたくなる逸品!

■KEIHOKU 冷やし中華(醤油・ごま)
横浜中華街で製麺した、ツルツルした滑らかなのどごしとコシのある麺にリニューアル。ごまの風味と酸味がきいたしょうゆだれと、ごまをふんだんに使ったあっさり味のごまだれ。

 
 
ベーカリーバイヤー 吉田 のオススメ

カンパーロ ラムレーズン・ハーフ
有機マーガリン使用のホテルブレッドの生地にラム酒漬けレーズン50%を練り込みました。薄くスライスして召し上がるとワインとのコンビネーションも最高ですよ。

カンパーロ ミルキーブレッド
カンパーロで一番人気のパンです。無添加で小麦の味を生かして焼き上げました。軽くトーストすると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。




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