6/2.3と秋田に山菜しぇぁっこの勉強に行ってきました！
しぇぁっことは、秋田弁でおかずの意味。山菜の惣菜の開発、勉強の為各集落の人に集まってもらい情報交換会を行いました。
いくつもの集落から、たくさんの人としぇぁっこが集まりました！
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五城目町の情報交換会の様子です。
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ふりかけなんてのもありました！！
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試食会の様子です。お母さんたちも他の料理の勉強です！
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こちらは、2日目の赤田での情報交換会の様子です。
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もうおなかいっぱ・・・い・・・
6/2.3と秋田に山菜しぇぁっこの勉強に行ってきました！
しぇぁっことは、秋田弁でおかずの意味。山菜の惣菜の開発、勉強の為各集落の人に集まってもらい情報交換会を行いました。
元気村の山菜といえば 「みず」 直接山へ行きとってきました。
山といってもすぐなんですが、、、こんま綺麗な自然の中に沢山有りました（＾＾）／
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取立ての「みず」です♪
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わかりずらいかも知れませんが、真ん中のちょっと細めの葉っぱが「みず」で、左上の大葉みたいな葉が「あいこ」です♪
柏店店頭にて明日22日までまるごと由利本荘フェアーを
開催しています。
ゼリー、おかき、お米などいろいろありますよ！
プラムワインなんかもあります。甘い口当たりで女性に人気です！
今回は、秋田なまはげと由利鉄おばこアテンダントさんも来店♪
今、秋田フェアーで山菜をたくさん販売していますが、
これは、すべて天然物なんですよ！
つまり、山に入って取ってくるんですよ♪そのときに使うのが
この山菜バック。じょうぶでたっぷりはいりますよ！！
今日から21日までKEIHOKU全店にて秋田フェアーを開催します。
フェアーの中でも人気の秋田フェアーですが、今のメインは、やっぱり 山菜 今年は、急に暑くなった事で山菜も早めに品薄になりそうです。
でも今週は、なんとか大丈夫そうで、良かったです！
柏店店頭では、試食販売も23日まで行っています！！！
たらの芽、みず、こしあぶらなど、たくさんご用意してお待ちしております。
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