柏店店長 西窪です。
先日５月２９日(火)に「オリーブオイル講習会」が京北ホールで開催されました。
私もお客様とご一緒に参加させていただきました。
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講師はイタリアオリーブオイルソムリエである長友姫世(ながともひめよ)先生です。
各地でオリーブオイルや食に関するセミナー・講演活動を行い、イタリアオリーブオイルの
魅力と正しい知識・情報の普及などの活動をされています。
京北ホールで開催される講習会は全４回あります。今回は初回ということで
オリーブオイルとは何か？・種類・作り方、などを説明してくださいました。
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そのあとテイスティングです。初めてオリーブオイルのそのままの味を試しました。
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にがかったり、青くさかったり・・・トマトのような味だったり。
オリーブオイルには、本当にいろいろな味がある事を知りました。
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これからお店のオリーブオイルの味を勉強していきます。
お客様にご説明できるようにあと３回しっかり勉強します！！
