柏店鮮魚担当 舟橋です。
柏店、本日のおすすめは今が旬の『寒ブリ(千葉県外房産)』です。
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千葉県の外房で獲れる寒ブリは、比較的脂ののりが少ないのですが
今年は例年になく「脂がのって」います！！
刺身・塩焼き・照焼き・煮つけなど、何で食べても美味しい！
特にしゃぶしゃぶなどはおすすめですよ。
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バイヤーの浅川も「２月までは産卵前の脂肪をためる時期なので
寒ブリはおすすめ！」と太鼓判を押しています。
皆様に喜んでいただけるよう、お値段もがんばらせていただきました！
柏店の寒ブリをぜひご賞味ください。天然です！
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