柏店で和豚もちぶたの『みそ漬け＆塩麹漬け』の試食販売を行っています。
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みそ漬けは｢金山寺みそ｣と｢西京みそ｣の２種類があります。
｢金山寺みそ｣はもろみ味噌をベースとした金山寺味噌を使用しています。
｢西京みそ｣は米麹のほのかな甘みが特徴のオリジナル西京味噌を使用。
｢塩麹漬け｣は塩麹の芳醇な香りと効果により、肉の旨味がぐっと引き立ちます。
柏店での試食販売は４月１９日(金)のみです。
お肉がとってもやわらかく優しい味がしっかりと付いていますので、ぜひご試食ください！
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