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この時期だけの味わいをみなさまへお届けします！「モンドールAOP」

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モンドールAOPはフランスとスイス国境近くにある
「モンドール(黄金の山)」一帯で作られる
ウォッシュタイプのチーズです。上品な味でとてもクリーミーなのが特徴です。

エピセアの樹皮(もみの木の一種)を巻きエピセアの棚の上で
熟成させるので良い木の香りがします。

スプーンですくったり、温めてからフォンデュにするのもおすすめです！

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