乳製品バイヤーの堀です。
今月のおすすめ商品になっている『ゴルゴンゾーラピカンテ』
ほのかな甘みとなめらかな口当たりが人気で
パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に
お使いいただけるチーズです。
青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの
辛さが味わえます。
塩味は控えめで、思ったよりマイルドな感じ。
中身がしっかりと硬く締まっているのも特徴です。
甘口ワインを合せてもいいですし、熟成感のある赤ワインも
青カビの力強さにマッチして合いますよ！
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世界三大青カビのチーズ『ゴルゴンゾーラピカンテ』
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