昨日もブログでお知らせしましたが、ＫＥＩＨＯＫＵ全店で
まるごと高知フェア期間中、「土佐あかうし」の販売をしています。
土佐あかうしは＜褐毛(あかげ)和種高知系＞という、
明治時代から改良を重ねてきた肉用牛です。
特徴は『赤身のおいしさ』。濃厚なうまみと甘みがあります。
ほどよい霜降りで脂は香ばしく、さらりとした口どけ。
カロリー控えめなのにおいしいお肉だなんて素敵ですよね。
ご年配の方やカロリーを気にされている方にもおすすめの牛肉です。
赤身と脂のバランスがよく、本当にさっぱりしています。
焼いた肉に塩やわさびをつけてお召し上がりいただくのがおすすめです。
本日柏店には高知県の担当者の方もいらっしゃいますので
ぜひいろいろなお話を聞いてみてください。
明日はａｐｒｉｓ・江戸川台店・新柏店で試食販売を行います。
どうぞお楽しみに！
