柏店では本日も山形のおいしい食材と花を店頭販売しています。
■山形の山菜
今日は「うるい」の試食販売をしています。
うるいは生で食べてもシャキシャキしますし、茹でておひたしにしてもおいしいですよ。
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他にもいろいろな山菜をご用意しています。
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■啓翁桜（けいおうざくら）
秋の冷え込みが早い山形では、冬に桜の花を咲かせる手法を編み出し
一足早い春をお届けしています。
啓翁桜は支那桜桃と彼岸桜を勾配させた品種です。
露地の桜の木をハウスへ移し促成栽培させました。ですからご家庭で
春をお楽しみいただけます。
ご家庭では、根本を切り戻し枝が太い場合は縦に２回切り込みを入れてください。
定期的に花瓶の水を交換し、再度、根本を切り戻すと花持ちがよくなります。
乾燥に弱いので霧吹きで枝全体をしめらせたり、エアコンなどの風が
当たる場所は避けてください。
