今年の桜は遅い開花でしたが、遂に満開になりそうですね！(もうなってるかな？）
桜が咲くと食べたくなりますよね～『さくら餅』。
柏店店頭で本日４月７日(土)～４月１１日(水)さくら餅の実演販売を行っています。
茶どころ菓子どころの島根県松江市にある「福田屋」さんの和菓子です。
小豆の皮をむいてつくったあんこ（あさしお）なので口あたりがなめらかです。
鉄板に餅のもとを薄くのばして
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ひっくり返します。
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さくらの葉をのせて
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焼きあがった餅にあんこをのせて
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丸めるとあっという間に出来上がり！
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１個からでもご購入いただけます。出来立ては温かいですよ。
クレープのような餅は薄くてもモチモチ、あんこはしっとりとしていて
とてもおいしいです！！
