KEIHOKUではオリジナルの保冷バッグを販売しています。

今月から50周年記念デザインが登場しました！
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紺とオリーブの２色です。
お買い物の際にぜひご活用ください！

≪紺≫
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≪オリーブ≫
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塩干バイヤー塚原です。
4月後半静岡、駿河湾の桜えび漁の視察に行ってきました。
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桜えび漁は夕方6時くらいから出港して夜行います。桜えびは夜になると
深海から浮いてきますので夜の漁になります。

桜えび漁の船に乗るのはタイミングが合わないとなかなか乗れないようで、
実際4月後半になっても6回しか漁に出られないようでした。

この日は海が荒れていてかなり揺れましたが、なんとか船酔いは免れました！
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それでも桜えびは沢山の水揚げがありました。漁は2船で網を引き
最後は網をたぐり寄せホースで吸い上げます。

あがったばかりの桜えびは透明で徐々に赤くなってきます。
とれたてを食べましたがシコシコとしていて甘みがありとても美味しかったです。

あととれたてを漁師さんが醤油に漬こんでくれて、桜えびの沖漬を食べる事が
できました。それが最高に旨かった～！！

ここでしか食べられないなんとも贅沢な逸品でした。
やはり国産（駿河湾産）の桜えびは一級品。

大漁です！！
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これからセリが始まります。
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新鮮な桜えびえびを釜あげにして旬の美味しい桜えびを販売致します。
ぜひこのまま召し上がってください。

大根おろしを添えても合いますし、かき揚げもおすすめです。
是非旬の桜えびをお召し上がりください。

柏店店頭でベイクドカスタの実演販売を本日５月６日(月)まで行っています。

あんこやクリームをのせて
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星型の焼印をつけたらできあがり！
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いろいろな種類がありますよ！
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十勝あんこ入り！
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ご家庭で食べる際はトースターで温めると外はカリッと中はふんわりの
食感になり、より一層美味しく召し上がっていただけます。

柏店店頭での実演販売は本日５月６日(月)までです。
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昨日５月５日(日)、勝浦漁港に水揚げされた｢初カツオ｣を
ＫＥＩＨＯＫＵへ直送し販売しました。

引き続き勝浦漁港の様子です。
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ＫＥＩＨＯＫＵの店内へ！！
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昨日５月５日(日)、勝浦漁港に水揚げされた｢初カツオ｣を
ＫＥＩＨＯＫＵへ直送し販売しました。

５月５日(日)の早朝、鮮魚バイヤー浅川・柏店鮮魚 大米・高旨の３人で勝浦漁港へ。
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勝浦漁港で水揚げされたカツオです！
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鮮魚バイヤー浅川
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柏店鮮魚 大米
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勝浦漁港からＫＥＩＨＯＫＵへ！5/5(日)初カツオを直送！②へ続く