新着情報

生パスタとパスタソース、そしてフォアグラの店頭販売を柏店で行っています。
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パスタは昨日打ったものを今日店頭で販売しているので｢打ちたて｣です！
生パスタですから、１分半のゆで時間で出来上がり。
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パスタソースは湯せんで３分。
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パスタとソースをからめれば、あっという間に本格的なイタリアンがご家庭で
お楽しみいただけます。
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おすすめのフォアグラはこちら！！
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パスタの試食をぜひ召し上がってください。もっちりとしたパスタにはソースがよくからみます！
柏店店頭で本日５月１６日(木)～１９日(金)の４日間です。

KEIHOKU全店で｢九州・沖縄フェア｣開催を開催しています。
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熊本産のクインシーメロン＆アンデスメロン
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鹿児島県産黒豚を使用したフランクです。
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長崎の水産加工食品ブランド「長崎俵物」などの塩干商品がズラリ。
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九州・沖縄地方の美味しい食材をKEIHOKUに集めました！！
この機会にぜひご賞味ください。
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｢九州・沖縄フェア｣はKEIHOKU全店で、本日5月16日(木)までの開催です。

九州・沖縄フェアのチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/130510kyushuokinawa.pdf

塩干バイヤー塚原です。
先日、島根県に干物の原料の視察に行ってきました。

干物の原料といっても鮮度にこだわった極上の干物の開発です。

島根県大田市の港では「一日漁の晩市」が行われています。
「一日漁の晩市」とは全国でも珍しい早朝に出漁して夕方に帰港して
そのまま晩市が行われます。

船が帰港しました。
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数時間前まで泳いでいた魚が並べられるわけですから鮮度は抜群！
今まで見た事のないバリバリの魚に感動しました。

特に甘鯛・のどくろ・笹かれい・はたはたは最高でした。
≪甘鯛≫
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先に下見して良さそうな魚をセリ落として頂きました。
そして鮮度の良いうちに下処理して一夜干しにして頂きます。

刺身で食べるような魚を干物にするわけですからちょっと贅沢でしょうか！
とにかく旨い干物には間違いありません！！

食と環境を考える京北スーパー