【7/6～9お客様感謝デー】は、本日７月９日までＫＥＩＨＯＫＵ全店で開催しています。

今日も暑くなりそうですね。おやつには冷た～くひやしたスイカはいかがですか？
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【7/6～9お客様感謝デー】のチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120706okyakusama_A1-07%20.pdf

精肉バイヤー　鈴木です。
先日鹿児島に行ってきた様子をご紹介しています。

今回、弊社の指定農場である坂元ファーム様にお邪魔しました。

坂元ファーム様には毎年のように弊社にもお越し頂いています。
短い時間の滞在でしたが、お客様に美味しい黒豚を食べて頂きたいと
日々努力している1生産者の顔の見える黒豚です。

坂元ファームの高木専務と曽於市月野農場にて！
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黒豚（純粋バークシャー）は鼻・四足・尻尾の6箇所が白く六白黒豚とも
言われています。
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日光浴をする母豚候補の雌の黒豚です。坂元ファームの黒豚は安心・安全は
勿論ですが美味しさの秘密は、血統・飼料・肥育環境・水と愛情が一番です。
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黒豚とは違いますが、お昼は鹿屋市でも美味しくて高級焼肉を出す繁盛店、
陣力さんでご馳走になりました。坂元さん家の身内の方が営業しているそうで、
さすが！お肉には一級品！今回、皆様に食べて頂けないのが残念です！
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ご馳走になった黒毛和牛と黒豚の盛合せです。
旨い上に、見せる技術の盛合せは食欲を注ぎました。
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今回お世話になった、高木専務ご夫妻に感謝！どうも有難う御座いました。

江戸川台店　店長千田です！！

今回、夏野菜をご紹介するのですが、とにかく甘いです。

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売り場では、こちらのボードが目印の　《みやこかぼちゃ》

とにかく、この”かぼちゃ”凄いです！！

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肉質が硬いため、カットするのも大変ですが、

プロはさすがに、きれいにカットします！

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『ホクホクで甘いこの南瓜を食べたら他のは食べられません！！

おススメは”素揚げ”で、ビールに合います！期間限定なので、

是非お早めに』と大好きなビールの事を思い出すと、

笑わずにはいられない”落合チーフ”

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本日は、こちらのオリーブオイル、バルサミコ酢、玉ねぎで、

ドレッシングを作ってみました。

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煮付けは水を多めにしたのですが、本当にホクホクして、甘い！

この甘さはデザートを作るのにもいけそうです。

サラダの方は、スチーマーに入れてレンジで”チン”しただけです。

そこに、手作りのイタリアンドレッシングでサッパリといけます。

今しか味わえない《みやこかぼちゃ》

是非ご賞味ください！！

柏近辺はあいにくの雨模様になってしまいそうな七夕ですね。
本日７月７日は６店舗の土曜市です。

布施店・ａｐｒｉｓ・江戸川台店・鰭ヶ崎店・寿店・新柏店で
一日中開催しています。
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明日７月８日(日)は天王台店の朝市です。
厳選した商品を９：００～１１：００の２時間、お求めやすい価格でご提供しています。
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両日とも開催店舗では｢４時からのお買得市｣を開催いたしますので
こちらもお楽しみください。

土曜市のチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120707doyo_A_6ten.pdf

朝市のチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120708asa_A_1ten.pdf

精肉バイヤー鈴木です。

当店の指定農場である沖縄県本部町で育った｢もとぶ牛｣を鹿児島にある
サンキョーミート様へ買付けに行ってきました。

自然環境の行き届いた農場の全風景です。本部町は有名な美ら海水族観の
あるところに位置し、小高い山の上の素晴しい環境の1農場で育った
生産履歴が明確な安心・安全な牛肉ですよ！
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もとぶ牛の牛舎の風景です。
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今回は2頭を買い付けて来ました。来週中には弊社に入荷する予定です。
今回買いつけた枝肉です。きっとお客様に満足して頂ける逸品です！
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ずらりと並ぶ｢もとぶ牛｣の枝肉です。皆、良い枝肉でしたが
その中でもより一層、美味しそうな牛肉を選別しましたよ！
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写真は、もとぶ牛の焼肉です。これからの熱い夏を乗りきるため
焼肉を是非ご試食下さい。
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