先日ブログでもお伝えしました｢生パスタ＆パスタソース｣・｢和＆洋スイーツ｣の
柏店店頭販売は本日７月１６日(月)までです。

生パスタとソースは試食販売ですので、ぜひご賞味ください！
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スイーツは見た目が爽やかな和菓子や、インターネットのランキングで大人気の
生クッキーなど、いろいろ取り揃えてお待ちしています。
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精肉バイヤー鈴木です。

前回は薩摩いも鶏の農場を説明しましたが、今回はいも鶏を処理・加工している
宮崎県にある宮崎サンフーズ様にお邪魔しました。

この写真、何だか分かりますか？

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手前が骨のついたモモ肉です！奥に見えるのがト体洗浄された中抜です。
中抜はこの後、公的検査・内臓検査とすばやくレーンで解体されていきます。

モモ・ムネ肉の整形・検品の様子です。
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手羽元・手羽先のカット・検品の様子。これからS・M・Lサイズと仕分けられます。
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整形・検品が終わったモモ肉が、ベルトコンベアーに乗って計量・真空機にかけられ
金属検出機のあと、フリーザーで5～7分-25℃の冷やし箱詰め・積み込み作業を
終えて宮崎県から出荷されます。
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ＫＥＩＨＯＫＵ店内に並んだ薩摩いも鶏です。
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簡単に説明しましたが、非常に衛生・品質管理の行き届いた工場から出荷されるのを
目で確認し自信を持ってお客様に提供できると事を素直に思いました。

ＫＥＩＨＯＫＵ全店で開催中の【7/13～16お客様感謝デー】は
本日７月１６日(月)が最終日です。

連休最後のお買い物はＫＥＩＨＯＫＵで！
旬のものを取り揃えてお待ちしています。
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【7/13～16お客様感謝デー】のチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120713okyakusama_A2-07.pdf

今回は、担当者が『是非、紹介してほしい！』と

強い要望があった商品を、紹介したいと思います。

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岩手県宮古産のトマト”桃太郎エイト”です！！

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『昔ながらの、本来のトマトの旨味が、凝縮された味！

おススメは、そのままの素材を楽しんでいただくため、

やはりサラダです！

今年の夏のトマトの一押しです！！』

と担当の二人・・・落合チーフの様子が・・・

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たまらず、かぶりつこうとする落合チーフを、

『それは、商品です！』と必至に止めようとする、内田君！

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担当者おススメのサラダを、今はやりの塩麹を載せて

試してみました。　　ウマい！

かぶりつきたくなるのも、わかります。

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せっかくなので、アンチョビとトマトの冷製パスタと、

とろろ昆布とポン酢をトマトにかけていただきました。

素材が良いと、どんな料理でもやはり美味しいです！

色々なトマトの食べ方を、試してみてはいかがでしょうか！

江戸川台店　店長千田でした。

本日７月１４日(土)、柏店で六合ハムの「モモハム」を試食販売中です。

その場で切ったモモハムをパックに詰めているので、とっても新鮮です。
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群馬県六合村発祥の六合ハムは、国内産原料を使用した贅沢なハムのほかにも
ウインナーなどを販売しています。
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とっても大きなモモハムを簡単にスライス！職人技です。
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ぜひ新鮮なモモハムをご賞味ください。柏店での試食販売は
本日７月１４日(土)限りになります。
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