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【そば湯で食べる蕎麦】
関東の方には馴染みのない食べ方かもしれませんね。
島根県の出雲からやってきたこちらの蕎麦は
蕎麦湯も一緒に食べるお蕎麦なんです。
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茹でた後に蕎麦を洗わず、器に茹で蕎麦と蕎麦湯を入れ、
その上から蕎麦ツユを上からかければ出来上がり。
上からかけるツユは甘辛いタレを使用しています。
国産そば粉を使用している蕎麦は今『新そば』です！！
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釜揚げうどんも販売してますよ。
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柏店での店頭販売は本日１１月８日(木)まで！
明日から始まる｢島根県フェア｣の前に島根の味をお楽しみください。
柏店店頭では旨味がギュっとつまった干物や大きな大きな練り物などを
お買得価格で販売中です。
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塩干バイヤー塚原のおすすめは・・・『音戸ちりめん』です！
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鮮度と乾燥にこだわり、獲れたてのちりめんを自社加工している
川口商店さんの『音戸ちりめん』。
朝獲れ一番のちりめんをすぐに加工しているので旨味が違います！
音戸ちりめんの特集記事はこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/the-keihoku/108_chirimen.html
この他にもお馴染みの塩干商品がずらりと並んでいます。
柏店の店頭販売は本日１１月８日(木)・９日(金)の２日間です。
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