江戸川台店 店長千田です。
実は、毎週木曜日僕は、魚の仕入れのために
柏魚市場に行っているのです。
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真剣に魚を見て目利きをしている担当者達！
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新鮮な金目鯛が目に留まり、仕入れ値も安く抑えられたので、
「これは買うしかない」と思い、購入しました！
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本日は、せっかくなので僕自ら、金目鯛をさばきます。
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我ながら、なかなかの出来栄えです！！
（もともと、鮮魚だったので、当たり前なのですが）
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金目鯛１尾を使って、「かぶと煮」と「湯引き」にして、握り寿司を
作ってみました。
皮をつけたまま、湯引きにすると余分な脂が抜けて
身も締まり、さらに美味しくなります。
なかなか１尾丸々購入する事など、ないかもしれませんが、
半身は刺身、残り半身は塩焼、煮つけなど、１尾で色々楽しめます。
もし購入する機会がある時には是非お声をかけてください。
市場で仕入れてきます！！
ロールオーバー特製のロティサリィチキンを柏店店頭で
６月９日(土)・１０日(日)の２日間販売しています。
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本場フランス産のハーブとスパイス、天然塩で２日間マリネし、
専用オーブンでじっくりと焼き上げています。
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香ばしくパリッと焼けた皮と、プリプリとしたジューシーな中身が自慢です。
肉汁の旨味と一緒にローストしたポテトの風味も格別です。
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焼きあがったチキン一羽をカットしているので、いろいろなサイズがあります。
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お店のおすすめはポテトが一緒に入っている「クオーターサイズ」です。
本日６月９日(土)・１０日(日)の２日間、柏店店頭で販売中です。
ハーブのとっても良い香りがしますよ～！
柏店店頭で本日６月９日(土)・１０日(日)の２日間お好み焼きの販売をしています。
「ひでちゃんのクセになっちゃう広島風お好み焼き」です。
出来上がったお好み焼きに
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ソースを
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青海苔を振り掛ければ、出来上がり！
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柏店店頭で本日６月９日(土)・１０日(日)の２日間のみですので、お見逃しなく！
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ニュージーランド産『ゼスプリキウイ』を柏店店頭で試食販売しています！
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「ゼスプリ ゴールドキウイ」と「ゼスプリ グリーンキウイ」の２種類。
両方入ったミックスもご用意していますよ。
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ゴールドキウイはビタミンＣが豊富で、酸味が少なくとても甘いです。
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グリーンキウイはキウイ本来の酸味があり、食物繊維がとても豊富です。
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柏店店頭で本日６月９日(土)のみ試食販売しています。
ゴールドキウイは土曜市の商品となっております。
元気な、明るい笑顔でお待ちしています！！
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昨日の夏日から一転、今日は雨の一日となりそうですね。
でも、そんな雨ニモ負ケズ！ＫＥＩＨＯＫＵは市を開催中です。
本日６月９日は柏店・天王台店の土曜市！
お買得商品を一日中取り揃えています。
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明日６月１０日は６店舗の日曜朝市！
布施店・ａｐｒｉｓ・江戸川台店・鰭ヶ崎店・寿店・新柏店で開催します。
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両日とも開催店舗では｢夕方４時からのお買得市｣も開催しますので
どうぞお楽しみに！
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土曜市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120609doyo_A_2ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120609doyo_B_2ten.pdf
日曜朝市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120610asa_A_6ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120610asa_B_6ten.pdf
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