ブログでも御馴染みの流通サービスハットリ農園の服部社長が
自ら生産地ペルーへ買い付けに行きプロデュースしているコーヒー豆です。
２月２８日(火)・２９日(水)の２日間、ペルー在住の生産者の方と一緒に
柏店店頭で販売しています。
試飲したコーヒーは飲み口がまろやかでブラックでも飲みやすいコーヒーでした！
このコーヒー豆はフェアトレード商品です。
フェアトレードとは、発展途上国の農作物などを適正な価格で継続して
輸入・消費し、生産者に適正な利益の還元をしていくこと。
ぜひ社長のお話を聞きながら、ペルーのコーヒーを味わってみてください。
とても貴重な１つの枝に１つしかならない豆もありますよ。
すっきりとした酸味をお楽しみいただけます。
大きい大きい文旦。柏店の店頭で試食販売中です。
今日は高知県から生産者の方もいらっしゃってます。
大きいですから１個食べると食べ応えが充分あります。
甘くてさっぱりの味の決め手は種がたくさんあること。
種付けを人工授粉で手間隙かけて育てると、種がたくさんある
果物が育ちます。
種がたくさんある方が実になったときに甘くなるんです。
実もしっかり入った高知の『文旦』をご賞味ください。
『国内産、手削り』にこわだった「おぼろ昆布」の製造をしている泉利昆布海産さん。
おぼろ昆布は職人が昆布を手で削り作っています。現在その職人はとても
少なくなっています。でも、泉利昆布海産ではその職人を会社として雇用している
数少ない会社です。
おぼろ昆布の名前の由来は「昆布の向こう側がおぼろのようにかすんで見えるほど
薄く削る』ことからきています。
明日２月２９日(水)はこの『おぼろ昆布』を柏店で試食販売いたします。
おぼろ職人が清流四万十川のもと一枚一枚丹精込めてすきあげた、こだわりの
一品をお楽しみください。
本日２月２８日(火)は「こぶ茶」の試飲販売を柏店で行っています。
ダシのきいたとても飲みやすいお茶ですよ。
化学調味料無添加ですから、安心してご使用ください。
やさしいこだわりの旨さをご堪能いただけます。
お茶としてだけではなく、チャーハン・出し巻き卵などいろいろなお料理に
幅広くお使いいただけます。
こぶ茶だけでなく「梅こぶ茶」もありますよ。
こちらで扱っている昆布は北海道漁連が検査した「１等検」のみ使用。
販売は、まるごと高知フェア期間の２月２９日(木)までです。
©2018-2022 京北スーパー
