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「きびなごフィレ」は、きびなご+天日塩+オリーブオイルで出来ています。

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細かく刻んでいろいろなものにトッピングしてください。
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高知県内でとれた『きびなご』を１枚ずつ手作業でおろし、天日塩で塩漬けにし、
熟成させて後、さわやかなエキストラバージンオイルに漬込みました。

塩辛くて濃厚な味をもっていますが、長期間の熟成により丸みのある塩味、
香ばしいかおりと魚のウマミが活きています。

そんなに魚臭くないので、とても食べやすいです。なんと一度に３個も購入された
お客様もいらっしゃったそうです。

そのままお酒のおつまみに出したらお酒がすすみます！
細かく刻んで、パスタソースに加えたり、パンの上にのせたりしても合いますよ。

本日２月２４日(金)は柏店店頭で、≪きびなごフィレ≫の試食販売を行っています。
ぜひ一度ご賞味ください。

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土佐で生まれ土佐で育った和牛。

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土佐あかうしは＜褐毛(あかげ)和種高知系＞という、
明治時代から改良を重ねてきた肉用牛です。

高知県だけで生産されているため、とても希少な牛なんです。

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特徴は『赤身のおいしさ』。濃厚なうまみと甘みがあります。
ほどよい霜降りで脂は香ばしく、さらりとした口どけ。

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赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシーです。

今回ＫＥＩＨＯＫＵでは「まるごと高知フェア」期間中、全店で「土佐あかうし」を販売中です。
試食販売も予定していますので。また明日ご紹介します。

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本日２月２４日(金)～３月１日(木)までＫＥＩＨＯＫＵ全店で
「まるごと高知フェア」を開催しています。

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雄大な自然に囲まれた高知県の恵み豊かな商品がＫＥＩＨＯＫＵに勢揃い！

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ご家庭で高知の恵みをたっぷり味わってください。

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※新柏店は改装工事のため２月２９日(水)のＰＭ４：００で
　閉店とさせていただきます。

まるごと高知フェアのチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120224marugotokouchi-A.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120224marugotokouchi-B.pdf

高知県のヒト、モノ、コトの発進拠点。高知県アンテナショップ「まるごと高知」の
ホームページもぜひご覧ください！
http://marugotokochi.com/

本日２月２４日(金)まで柏店店頭できねうち麺の試食販売を行っています。

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きねうち麺は、めんゴシのおいしい麺が特徴。
小麦粉のタンパク質の高グルテン化、素材粉全部の高α化により
もっちりとした食感を実現しました！

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麺を茹でてお湯と合わせた汁に入れれば出来上がり。
３個でも１０００円でも販売中。今日買っても２ヶ月くらいは大丈夫ですよ。

いろいろな種類がありま～す。
◎きねうちうどん
◎かつおだし
◎カレーうどん
◎十割日本そば
◎きねうち醤油らーめん
◎とんこつらーめん
◎旨辛らーめん

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