９月２６日(水)に開催された「第２回チーズ講習会」の様子をご紹介しています。

村山先生のお話を熱心に聞いている様子です。
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ベストショット！！村山先生には今回も熱いご指導をいただきました。
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ご参加いただいた皆様、並びに村山先生、お忙しいところお集まりいただきまして
ありがとうございました。
第３回も予定しておりますのでどうぞお楽しみに！

乳製品バイヤー堀です。

９月２６日(水)ＫＥＩＨＯＫＵホールにて「第２回チーズ講習会」を開催しました。
講師はテレビなどでもご活躍されている村山重信先生です。

勉強会の前に、ＫＥＩＨＯＫＵ社長 石戸義行より一言ご挨拶させていただきました。
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いよいよ講習会の開始です。村山先生の話を皆様真剣に聞いています。
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今回勉強したチーズをご紹介します。
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◎クリームロイヤル：デンマーク産・写真右上の青い半円
　周りを白カビに覆われ、中に青カビが点在する、口当たりのやさしいチーズです。
　とても食べやすいチーズです。

◎ベームスター：オランダ産・写真左下の長方形２つ
　穀物の収穫を祝うために造られた「プラスカス」と、長時間じっくり熟成させた「エクストラオールド」。
　オランダチーズの豊かな味わいです。

◎クールドリヨン　クリーミースライス：フランス産・写真左上の黄色い丸
　ヨーロッパで人気のブランド「クールドリヨン」。なめらかな口当たりの白カビチーズをスライスしたものです。
　くちどけの良さと使い勝手の良さが人気です。

◎イエミル　キュービック：ドイツ産・写真右下の緑と黄色の長方形
　開封したらすぐにオードブルになるプロセスチーズです。香ばしさがふくらむ「ローストオニオン」と
　豊かな香りと味わいの「バジル＆ガーリック」ホームパーティには最適のチーズです。

（※説明は左の写真をご覧ください）

飲むサラダ！完熟にんじんしぼり、を柏店で本日9/28(金)のみ
試飲販売しています。
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農薬化学肥料を使わずに育てたおいしい人参を果肉ごと搾りました。

人参の果汁と果肉たっぷりのストレートジュースです。
果物を６年間熟成した「果物エキス」が人参臭さを抑えて
飲みやすく仕上がっています。
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9月28日(金)～10月4日(木) ＫＥＩＨＯＫＵ全店で｢北陸フェア｣を
開催いたします。

趣きある北陸の食材を取り揃えました。
しっとりとした秋にぴったりの逸品ばかりです。
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ＫＥＩＨＯＫＵで秋の北陸をお楽しみください！
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北陸フェアのチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120928hokuriku_fair.pdf

今週も始まりました！【9/28～10/1お客様感謝デー】は本日９月２８日(金)より
ＫＥＩＨＯＫＵ全店で開催いたします。
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食欲の秋がやってきました！皆様の食卓にＫＥＩＨＯＫＵの
美味しい食材をぜひお役立てください！
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【9/28～10/1お客様感謝デー】のチラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120928okyakusama_A2_09.pdf