本日１０月１１日(木)より４日間、柏店店頭で揚げ物の販売を行っています。

今日のおすすめは｢塩からあげ｣です
しっかりと味がついていますので、冷めても美味しい！
ファイル 1399-1.jpg

この他はこちらっ！
☆｢紅しょうがからあげ｣
ファイル 1399-2.jpg

☆｢青海苔からあげ｣
ファイル 1399-3.jpg

☆｢チキン南蛮｣
　甘酢とからめたチキンです。タルタルソースつき。

☆サクサク牛肉コロッケ
ファイル 1399-4.jpg

店頭のフライヤーで揚げていますので、タイミングが良ければ
揚げたてをご購入いただけます。
ファイル 1399-5.jpg

ご家庭で温めるときは、トースターがおすすめです。
皮がパリっとして美味しいですよ。

精肉バイヤー鈴木です。
前回の｢北海道へ商品開発、ホルモン編｣に引き続き、北海道視察をご紹介します。

上富良野に素晴しい生産者の方がいるとの事で明正農場に行ってきました。

富良野と言えばラベンダー！
大雪山系十勝岳連邦の麓にある素晴しい環境の土地柄です。

このような素晴しい環境で谷口社長とお会いし、
愛情を込めて丹念に肥育されている事を感じました。

北海道も例年になく暖かく当日も少し汗ばむくらいでした！
富良野に入ると公園では様々な綺麗な花がまだ咲いていましたよ！
ファイル 1398-1.jpg

農場は約2500頭が飼育され雌7・雄3割の割合です。
自家配合と素飼料を与え、月齢約30ヶ月生体で700㎏前後に育てています。
ファイル 1398-2.jpg

明正牧場の全景です。当日は曇りで見えませんでしたが晴れた日は
十勝連峰が見渡せる素晴しい農場でした。
ファイル 1398-3.jpg

丹精込めて育てられた『かみふらの和牛』です。
明正牧場・谷口さんが育てた牛のみが≪かみふらの和牛(商標登録)≫と呼ばれる
1生産者の牛肉なんですよ！
ファイル 1398-4.jpg

今回お世話になった谷口社長（中央）と取材班です。
ファイル 1398-5.jpg

今後はフェア・催事等を利用して、美味しい『かみふらの和牛』がある事を
お客様にご紹介したいなと思いながら産地を後にしました。

いつもと変わらず、この日も元気に品出しを、していた青果の内田君！

今が旬の”つくばのぶなしめじ”を出そうとした時に、突然彼は抑えきれな

い衝動に襲われてしまいました！！！

ファイル 1397-1.jpg

どうやら、この”つくばのぶなしめじ”を使った料理をどうしても、

食べたくなってしまったようです。

ファイル 1397-2.jpg

そこに、落合チーフが良いタイミングでやってきたので、必至に

料理を頼み込んでいる、内田君！！とにかく、食べたくてしょうがない

みたいです。

ファイル 1397-3.jpg

かわいい後輩に頼み込まれて、得意の？パスタを気持ち良く

作っている”落合シェフ”はたして、その出来栄えは・・・・・

ファイル 1397-4.jpg

”和風きのこパスタ”の出来上がりです！

満足な仕上がりに自然とドヤ顔になってしまいます。

ファイル 1397-5.jpg

念願の和風きのこパスタを食べれてうれしそうな、内田君。

それを、横でうらやましそうに見ているレジの、望月さん。

その光景を満足そうに見守る、落合チーフ。

今が旬の”きのこ”を使って、落合チーフでも作れる？和風きのこパスタ！

ホント簡単に、作れます。是非お試しください！！

江戸川台店　店長千田が、きのこにまつわる、ある日の物語を、
お伝えしました。

本日１０月９日(火)・１０(水)の２日間、柏店でモモハムの計り売りを開催中です。

とっても人気のモモハムなのでファンの方も多いんですよ！
まだ食べたことのない方にはぜひご賞味いただきたい一品です。

計り売りはこちらの３種類
◎バラ焼豚　◎バラベーコン ◎モモハム
ファイル 1396-1.jpg

この他にもウインナーやポークソーセージなどもありますよ。
ファイル 1396-2.jpg

すべてＫＥＩＨＯＫＵプライベートブランド商品ですから
精肉バイヤー鈴木のおすすめ品ばかりです。

試食販売ですから、味を確かめてから安心してご購入いただけます。
ファイル 1396-3.jpg

モモハムなどの計り売りは、本日１０月９日(火)・明日１０(水)の２日間
柏店精肉売場で行っています。
ファイル 1396-4.jpg
ファイル 1396-5.jpg

この季節がまたやってきました。
来月11月15日(木)はボージョレ・ヌーボーの解禁日です。

ファイル 1395-1.jpg

楽しみにされている方も多いと思います。
ＫＥＩＨＯＫＵでも１０月３１日(水)までご予約を承っております。

☆商品名
ルイテッド・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・サントール
ファイル 1395-2.jpg

☆ご予約受付期間
２０１２年１０月３１日(水)まで

☆お渡し日
２０１２年１１月１５日(木)※解禁日です。

【サントネール】は【１００年】という意味で、３.３ヘクタールの
限られた畑から収穫される樹齢１００年から１１０年のガメイ種が
使用されます。

樹によっては、驚くべきことに１本の樹に２房しか実を付けず
生産量は非常に限られてしまいます。

そんな貴重な樹から造られる特別なワインです。

予約チラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/news/img/2012nuvo.pdf

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

１０月３０日(火)解禁！イタリアの新酒『ノヴェッロ』のご予約承り中！

ファイル 1395-4.jpg

☆商品名
カステッリ・デル・グレヴェペーザ・ノヴェッロ・トスカーノ・ＩＧＴ２０１２
ファイル 1395-3.jpg

☆ご予約受付期間
２０１２年１０月２８日(日)まで

☆お渡し日
２０１２年１０月３０日(火)※解禁日です。

キアンティ・クラシコ最大規模の優秀な生産者組合
｢カステッリ・デル・グレヴェペーザ｣のノヴェッロです。

充実した果実の活き活きとしたアロマに満ちた味わいです。
サンジョヴェーゼ１００％。

予約チラシはこちら
→http://www.keihokusuper.co.jp/news/img/2012nove.pdf

どちらも数量限定となっております。
お渡し日(解禁日)が異なりますのでご注意ください。

ご家族やお友達と、ぜひお楽しみください。ご予約お待ちしています。

酒バイヤー　平田