乳製品バイヤー 堀です。
日ごろＫＥＩＨＯＫＵをご利用いただきありがとうございます。
この度、江戸川台店と新柏店がようやくリニューアルオープンいたしました。
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私ども乳製品部門では、これまでＫＥＩＨＯＫＵになかったチーズを
１８種類以上取り揃えております。
今後も皆様のご希望に添えますよう努力してまいりますので
ぜひＫＥＩＨＯＫＵのチーズ売場にご期待ください！
来週の３月３０日(金)は新柏店にてチーズの試食販売も行いますのでお楽しみに。
＜江戸川台店＞
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干物などの塩干商品を欲しい枚数だけお得に購入できる
塩干商品の柏店店頭販売を本日３月２２日(木)・２３日(金)の２日間行っています。
楽しみにされているお客様から「次はいつ？」とお問い合わせをいただくこともあるんですよ！
お隣では「籠清」さんの蒲鉾も試食販売中です。
干物などは本日３月２２日(木)・２３日(金)の２日間、
籠清の蒲鉾は本日３月２２日(木)のみですからお見逃しなく！
創業1814年。小田原の中でも古い歴史を持つ蒲鉾屋の『籠清(かごせい)』さん。
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こだわりはこの３つ！「魚・水・石臼」
◎魚はグチ100％にこだわりつづけています。
グチは色が白く、弾力に富み、味、風味ともに優れていて、
高級蒲鉾の原料の代名詞といわれる魚です。
生の魚から蒲鉾をつくる時、大量の水を使用します。特に魚の臭みやなどを
取り除いていく「水晒（さら）し」という工程に必要なのです。
◎マグネシウムやカルシウムなどの、ミネラル成分がほどよく含まれている良水を
使用しています。
◎魚肉を丹念に擂（す）りながら味付けしていく工程、擂潰（らいかい）で
使う道具が「石臼」です。
「石臼」を用いることにより、魚のうまみを逃がすことなく、「つなぎ（でんぷん）」を
一切使わずに、ほどよい弾力と心地よい歯ごたえを生み出すことができるのです。
柏店での店頭販売は本日３月２２日(木)のみとなっています。
おすすめはセットでも販売している「豆かま」と「かまぼこが美味しいわさび漬け」です。
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このほかにもいろいろな商品がありますし、試食も出来ますよ。
「かごせい」のかまぼこをお試しいただけるのは今日3/22だけです！！
精肉バイヤー 鈴木です。
『パテ デ イベリコパテ』
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イベリコ豚の赤身肉、レバー、脂が抜群の比率で配合されているイベリコ豚100％パテです。
旨味と風味がストレートに味わえる数少ない本物のパテです。
25ｇ×5個と使い切りやすくなっています。
*バケットにたっぷりと塗ってお召し上がり下さい。
だんだんと温かくなってきましたね。
本日３月２０日(火)は春分の日。お彼岸の中日です。
柏店店頭では「KEIHOKUのおはぎ」を販売中！
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そのお隣では小樽飯櫃さんの大きな黒豚焼売をアツアツ販売中！(写真が遠くてすみません。)
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またそのお隣では、パルテールさんの仏花を販売中！
今日はお彼岸の中日ですから、仏壇やお墓にぜひお供えしてください。
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おはぎと小樽飯櫃さんの黒豚焼売は本日３月２０日(火)までです。
美味しいデコポンも試食販売中です。
こちらもお見逃しなく！！
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