チルドバイヤー坂大です。

ガイアの夜明けでは放送されませんでしたが、山形県でも撮影を行っていました！

ＰＢ商品の紹介と新製品を製造するため、柏市にあるこんにゃくの「末広屋」さんから
山形県にある「クロモリアルファーフーズ」さんに行ってきた様子をご紹介しています。

ＰＢ商品の「納豆通に食べて頂きたい自然菌納豆」は、山形県酒田市にある
クロモリアルファーズさんで作っています。

私たちはガイアのスタッフとともに、柏市でこんにゃくを造っている「末広屋」高橋さんの
取材終了後、その足で山形県へ向かいました。酒田まで４９０ｋｍの道のりです。

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クロモリアルファーズさんとは２０年来のお付き合いで、「安心納豆」と
「北海道広田さんが栽培した大豆の納豆」を販売していましたが
昨年からＰＢ商品として「納豆通に食べて頂きたい自然菌納豆」を開発し
ＫＥＩＨＯＫＵ全店で販売しています。今回は新商品についてもお話を伺いました。

富樫社長がガイア取材のため、「納豆通に食べて頂きたい自然菌納豆」の製造過程を
一つ一つ丁寧に説明してくれました。

原料オクシロメ大豆（青森産）
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自然菌＝納豆菌を採るワラ(無農薬検査済み)。
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このワラを袋に入れて煮ます。
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ワラの煮汁です。この煮汁から天然の納豆菌の採取をします。
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やや黄色水でこの中に納豆菌が富樫社長でも分からないくらい、たくさんの
納豆菌がいます。

「納豆通に食べて頂きたい自然菌納豆」ガイアの夜明け取材②へつづく

経済ドキュメンタリー番組≪ガイアの夜明け≫でＫＥＩＨＯＫＵが紹介されます。

放送は【本日５月１５日(火) ２２：００～】テレビ東京系列です。

お客様がいつもお買い物していただいているあの店舗が登場するかもしれません。
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ご存知の従業員や業者の方も登場するかもしれません。
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今夜の日経スペシャル≪ガイアの夜明け≫をどうぞお楽しみに！！

≪ガイアの夜明け≫のホームページはこちら
→http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/

長崎フェアなどでおなじみの「長崎茶匠 玉露」の新茶を
柏店店頭でお楽しみいただけます！！
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長崎県内各産地(世知原、彼杵、大村、雲仙)の持ち味を引き出し、
香り高く色鮮やかでふくよかな味わいの逸品です。
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昨年一年間の天候がお茶に適していたため、今年の新茶は
より一層良いお茶に仕上がっているそうです。

新茶は香りも旨みも違います。

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長崎びわの葉ダイエット茶「ワンダーリーフ」も販売中です。
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柏店での試飲販売は明日５月１６日(水)までですので
どうぞお見逃しなく！
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柏店店頭で本日５月１５日(火)まで試食販売しています。
女性の方に大人気の商品はこちら！
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◎いちじくの甘露煮
今回初登場！いちじくを砂糖だけで煮ていますので完全無添加です。
昨日ご購入いただいたお客様の割合は９５％が女性の方でした！

◎高原花豆煮豆
定番の一品です。北海道十勝産の花豆を砂糖のみで煮た無添加のお豆です。

◎きゃらぶき(煮)
きゃらぶきの煮物です。年配の方に人気です。

◎わらびたまり漬
春の山菜をたまり漬にしました！

試食もたくさんありますので、ぜひお試しください。柏店店頭での販売は
本日５月１５日(火)までです。
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チルドバイヤー坂大です。
柏市にある「末広屋」さんのガイアの夜明け取材風景をご紹介しています。

出来たこんにゃくを撮るカメラマン
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専務下西の独占インタビュー
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テレビの作り方が大変なことがわかり、楽しい一日目でした。
高橋さん、ご協力ありがとうございました。

プライベートブランドの「こんにゃく」と「しらたき」は
ＫＥＩＨＯＫＵ全店で販売中です！
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次回は山形取材編です。お楽しみに！