宮崎県の郷土料理の「ひや汁」
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ひや汁はもともと忙しい農家の食事として食べられてきましたが、
第二次世界大戦以降に工夫し手間のかかる料理へと移行していきました。
今日ご紹介するこちらの「ひや汁の素」は、あじ・いりこ・ごまを味噌で仕上げた
懐かしい素朴な味わいです。
お湯、又は水で溶かすだけで、ご家庭でもお手軽にひや汁が出来ますよ。
刻んだ青じそ・薄輪切りのきゅうり・刻みネギを加えて、ご飯にたっぷり
かけると、お茶漬け風にお召し上がりいただけます。
麦飯にかけるのもおすすめです。
食欲の落ちる暑い夏にも夏バテ対策としてご活用ください！！
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江戸川台店 店長千田です！
これからの季節、暑くなると、どーしても、どーしても
食べたくなる料理があります。
本日は子供の頃から大好きな ”アレ”
を作ります！！
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まずは、野菜を探していると
「こちらをお奨めします！」と
爽やかに登場の、青果担当の内田君！
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内田君の ”おススメ” のこちらの夏野菜と
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当店のお奨めの鶏肉 ”赤かしわ” を
今回はチョイスします。
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そして、今回の料理に欠かせないのが
こちらのPB商品のカレーのルーです。
１０日の朝市で目玉商品として特売いたし
ますので、是非ご利用下さい。
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本日は、鶏肉と野菜の「焼きカレー」にしました。
こちらのカレーは中辛なのですが、辛いのが苦手
な方かたでもいける味かと思います。
是非こちらの直火の釜で焼き上げた
こだわりのカレールーを使ってみてください！！
やっぱり夏はカレーが食べたくなる
江戸川台店 店長千田でした。
先日こちらのブログでお知らせしました「中津のからあげ」のお隣に
和菓子がならんでいるのはご存知ですか？
井桁堂さんの美味しい和菓子を、こちらも明日の６月３日(日)まで
柏店の店頭で販売しています。
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一番人気は「道明寺」です。他には大福やわらび餅、
暑い季節にぴったりの涼しげな「ゆきもち」など、いろいろご用意しています。
お団子はご注文を受けてから「みたらしのタレ」もしくは「あんこ」を
つけてお渡ししています。
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「中津のからあげ」・「井桁堂の和菓子」は柏店店頭で
明日６月３日(日)までの販売となります。
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みなさ～ん、ＫＥＩＨＯＫＵの週末はお買得商品が並ぶ市を開催中ですよ！
本日６月２日(土)は６店舗の土曜市です。
布施店・江戸川台店・鰭ヶ崎店・寿店・ａｐｒｉｓ・新柏店で一日中開催しています。
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明日６月３日(日)は天王台店の朝市です。
こちらは朝９：００～１１：００に開催いたします。
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朝市に来られない方にも朗報！２日間とも開催店舗では「夕方４時からのお買得市」
を数量限定で開催いたします。こちらもお楽しみに。
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土曜市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120602doyo_A_6ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120602doyo_B_6ten.pdf
朝市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120603asa_A_1ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120603asa_B_1ten.pdf
柏店店長 西窪です。
先日５月２９日(火)に「オリーブオイル講習会」が京北ホールで開催されました。
私もお客様とご一緒に参加させていただきました。
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講師はイタリアオリーブオイルソムリエである長友姫世(ながともひめよ)先生です。
各地でオリーブオイルや食に関するセミナー・講演活動を行い、イタリアオリーブオイルの
魅力と正しい知識・情報の普及などの活動をされています。
京北ホールで開催される講習会は全４回あります。今回は初回ということで
オリーブオイルとは何か？・種類・作り方、などを説明してくださいました。
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そのあとテイスティングです。初めてオリーブオイルのそのままの味を試しました。
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にがかったり、青くさかったり・・・トマトのような味だったり。
オリーブオイルには、本当にいろいろな味がある事を知りました。
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これからお店のオリーブオイルの味を勉強していきます。
お客様にご説明できるようにあと３回しっかり勉強します！！
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