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本日1月14日は柏店と天王台店の土曜市です！
寒くてもこんないいお天気ですから、ぜひKEIHOKUの土曜市に出かけてみませんか？

土曜市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120114doyo_A_2ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120114doyo_B_2ten.pdf

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明日1月15日は日曜朝市！
布施店・ａｐｒｉｓ・江戸川台店・鰭ヶ崎店・寿店・新柏店の６店舗で開催します。

９：００～１１：００にお買い得商品をたくさんご用意してお待ちしていますよ！

日曜朝市のチラシはこちら
表面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120115asa_A_6ten.pdf
裏面→http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/120115asa_B_6ten.pdf

乳製品バイヤー　堀です。この下のブログの「モンドールAOP」も
もちろんおすすめなのですが、このエメンタールは今月のおすすめチーズになっています。

この「エメンタール９ヶ月熟成」はスイスを代表するチーズです。
ファイル 761-1.jpg

チーズの色は淡いアイボリーで、やや弾力性のある
しっかりとした歯ごたえです。

味はマイルドでチーズの中では淡白。

この地方の伝統料理でチーズフォンデュには欠かせないチーズとして
日本でも広く知られているチーズです。

モンドールAOPはフランスとスイス国境近くにある
「モンドール(黄金の山)」一帯で作られる
ウォッシュタイプのチーズです。上品な味でとてもクリーミーなのが特徴です。

エピセアの樹皮(もみの木の一種)を巻きエピセアの棚の上で
熟成させるので良い木の香りがします。

スプーンですくったり、温めてからフォンデュにするのもおすすめです！